Friday, May 23, 2014

No dió platanos pero...


 Anoche un orangután enojado porque había sido transformado en humano se bajó con de su vocho con machete en mano y descargó su furia con una pequeña palma de platanos enfrente de la acera de mi casa. No batalló mucho porque fueron 3 machetazos a lo mucho. La pobre palma amaneció en el suelo.

Pensé en lo que dicen de la vida y los limones y bla bla bla... y le encomendé a Cora preparar la siguiente receta (la cual no lleva limones pero sí las hojas de la palma de platanos).
 Ingredientes:
- Zanahorias
- Calabacitas
- Acelgas / espinacas
- Cebolla
- Ajo
- Pechugas de pollo
- Hojas de plátano (previamente pasadas un poco por comal para que se ablanden)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

En realidad es muy sencillo, tan sólo tienes que apilar sobre las hojas de plátano las acelgas, cebolla, pollo, ajo, pimienta, sal, pimientos, calabacitas y zanahorias. En ese orden mas o menos.
Y envuelves todo en un paquetito. Una pechuga por paquetito (supongo que así se entiende).

Ahora, puedes ponerlo al comal o en una sartén tapada por 15-30 minutos, tanteando. Lo que Cora hizo para que se concentraran mejor los jugos y para no andar tanto al pendiente fue ponerlo en la hollita eléctrica (crock pot, si no tienen pueden conseguir una en cualquier lado por 300 pesos o menos, son muy prácticas, las recomiendo), por 2 o 3 horas.
Sólo asegurense que este conectada al enchufe (lo dice Cora por experiencia)

Preparen un arroz blanco y listo!!! Un platillo delicioso!

 Espero nunca se topen con una palma derrivada por un orangutan hechizado enfurecido para poder preparar está receta.




De está forma honramos la palma. No dió plátanos pero se transformó en un rico platillo y en una entrada de mi blog.

1 comment:

Anaishka said...

Amo a Cora!!!! =D me hace reir mucho =D