Ojo Habanero

Siempre que Pato salé de la ciudad es mi costumbre cenar tostadas de nopalitos, tacos de nopalitos, nopalitos con huevo, etc etc... nopalitos,vaya.

Cómo tengo un hermoso arbol de habaneros que todos los días me da frutos, decidí incluir habaneros en mi receta de nopalitos. Los piqué muy finito y los agregué al guisado.

Como de costumbre, cuando no está Pato, me siento a cenar frente al televisor.

voy a regresar la escena porque es importante

imaginen que es camara lenta...

Me he tallado el ojo con la mano con la que he cortado, agarrado y echado los habaneros al platillo.




No saben lo que es eso, y si lo saben entonces ya saben lo terriblé que lo pasé. No sabía que hacer, tenía una bomba atómica ejecutandose dentro de mi parpado, no podía ni intentar abrirlo. Corrí al baño pero supuse que si me echaba agua sería peor, asi que mejor caminé buscando el celular sólo para recordar que no tengo celular. Tomé el iPad y llamé buscando ayuda. Mi hermano mayor contestó con su habitual sonrisa. Sentí alivió puesto que trabaja en un hospital y aunque lo mio no era de vida o muerte, cualquier asesoria era bien vista (por el único ojo que me quedaba disponible).
Para ese momento yo ya tenía el ojo hinchado y bastante rojo, era como si me hubiese picado una abeja o si me hubiera golpeado con una puerta.

- TENGO UNA EMERGENCIA!
dije antes de siquiera saludr y me apresuré a explicarle antes de que sacará conclusiones jajajaja.
Mi hermano tan listo no baciló ni un segundo en darme los siguientes tips que les comunico en el caso de que "intenten lo del ojo habanero":

 Remojen un paño con leche fria y ponganselo en los ojos (no saben que alivio es eso)

Pongan un hielo en un paño y ponganlo en los ojos por unos segundos.
Tras 15 minutos pude abrir el ojo por fin, y a la media hora la hinchazón ya había desaparecido.
Mi hermano tambien me aconsejó para quitarle el picor a los habaneros los dejé reposar un tiempo en vodka, me dió la explicación "cientifica" pero la verdad yo estaba tan entretenida con el paño de la leche y los hielos que no le presté ya mucha atención. Pero eso.

Haré la prueba.
Después de todo esto ya tengo una idea ligera de lo que es sufrir el spray pimienta. 

Lunes de gato: Cookies

Me gusta poner nombre de comida a los gatos dependiendo del color, forma y tipo de manchas que tienen. Este gato, por ejemplo, es Cookies porque me recuerda a unas galletas que me compraba mi madre de niña.

Un poco del proceso:


Saludos y buen inicio de semana a todos.

Vaya usted a saber

Cuando me desperté por la mañana para ir a natación estaba oscuro aún. Estiré la mano hacia el switch para encender la luz y algo cayó en el dorso de mi palma. Pensé que era un pedazó de mi gorra de hule para nadar que se había roto al ponermela (estaba medio dormida aún: no me había puesto el gorro, ni siquiera estaba frente a la alberca!). Cuando levanté la otra mano para retirar el "plástico", este saltó hacia mi mano derecha. Ahí fue donde reaccioné y me dí cuenta que no era algo normal, asi que grité y la "cosa esa" (sea lo que fuere) dió otro salto y aterrizó cerca del ropero, escuché como se metió entre las puertas de madera y eso fue todo. Pato buscó y buscó en el closet pero no encontró nada. Qué era? no lo sé...
A juzgar por la mancha que pude ver en la oscuridad

y por su comportamiento podríamos imaginar que era una rana,

una largartija,

un monstruo salido de alguna novela de terror,

o un extraterrestre, para ser más exactos, un "gris"

Elija usted la cosa más normal o paranormal que le convenza.
Pero si aún existiera la "Mano peluda" con Juan Ramón Saenz ya estaría hablando para contarlo.

Cora Cocina: La Milenaria Salsa de Habanero!

Hace un par de semanas la planta que sembré de habanero empezó a darnos frutos:

A estas alturas empiezo a preocuparme porque ya no cuento 1 o 2 chiles... sino 17 o más. Así que hablando con Cora hemos llegado a esta deliciosa receta para una deliciosa salsa que hará las delicias de su ceviche, tostadas, guacamole, quesadillas, etc... prácticamente cualquier cosa que desee endemoniar.

La Milenaria Salsa de Habanero (cuya antigüedad sigue en duda):

Ingredientes:

- 3 chiles habaneros ( o más, a como sea usted de entrón)
- media cebolla morada
- 1 zanahoria
- 3 limones o los suficientes para apenas cubrir los ingredientes.

Corta con precisión oriental finas rodajas de cebolla y de habanero.

Ralla con singularidad oriental la zanahoria

Mezcla todo en un tazón y exprime con suficiente fuerza oriental los limones.

Muy bien, ahora tiene usted una salsa digna de "quien se atreva" y aparte ha dominado la técnica del dragón-tragón de fuego.



PD: si tienen más recetas que pueda hacer con habaneros, pasenmelas, las voy a necesitar... realmente sí. Saludos!