Soy fan de la sandía pero...

siempre me pasa esto:




No caben en el refri...
Asi que para eso, Cora tiene una solución.
NIEVE DE SANDIA
(o como quien dice tambien: paletas de sandía, hielos de sandía, granizado de sandía, etc... todo depende de si le "meneas" o no en el proceso de congelación)
Ingredientes:

- Sandía, una buena rebanada, troceada.
- Miel de maiz, unas 3 cucharadas, en realidad depende de qué tan dulce o que tanta sandia uses.
- Limón, de nuevo, la cantidad depende del gusto.

Pones en la licuadora los trozos de sandia,

Miel,

Limón.
Y haces lo propio:




Lo vaciamos en moldes, puede ser incluso en la cubitera de hielos. Y al congelador!

Esperamos 3 horas. Si quieres que sea nieve tendras que usar uno de esos cacharros para hacer nieve, o si no, manualmente estar removiendo cada tanto el contenido del recipiente para que vaya tomando forma. Cora prefiere los hielos, es más practico, y luego le agregamos chile en polvo!


Listo!!! aunque aquí Cora se ha olvidado de retirarle las semillas :-/
Provecho.

Perdemos La Pastora

Tremendamente triste, que vayamos a perder un espacio verde, de los pocos (realmente pocos) que hay en Monterrey para que FEMSA nos ponga un estadio-cantina. Es triste, a mi nadie me preguntó si queria perder ese espacio, si queria perder oxigeno limpio, aire fresco, humedad en el ambiente... Monterrey se ahoga en un horno de asfalto. No queremos perder La Pastora, pero FEMSA nos la quita :-(
He aqui el video donde se explica más a fondo.

Cora regresa, recargada

Está imparable, ha pasado meses y meses confeccionando esta receta y ha decidido el día de hoy presentarla, porque hoy es un día magnifico, porque hoy es hoy y no mañana, porque quiere llegar a tope!!! qué no decaiga ese animo! estan listos? saquen su libreta y apunten, no pierdan detalle:

- Cómo hervir un huevo -
Ingredientes:
- Un cacharro con agua y sal
- Un huevo fresco


Pasos:
Coloca el huevo en el cacharro con agua.

Ponlo en el fuego a hervir por 10 minutos.


Retira y pasalo por agua fria. Listo!



Qué tal? Cabe mencionar que la sal es para evitar que el huevo se rompa y se desparrame la clara. Si usted tiene dudas del procedimiento o de los materiales escribalos en los comentarios, con gusto Cora lo atendera en su frenesí desatado del dia de hoy.