Señor Pan

Hace un par de meses me tocó ver en un supermercado a un par de franceses golpeando los panes de la panaderia y exclamando (a juzgar por su lenguaje corporal, puesto que aún no aprendo frances) lo malo que era el pan. Por supuesto no tomaron nada y se fueron de ahí.

Eso era algo que al menos yo sospechaba, que el pan en México no es bueno. La mayoria del pan es chicloso, no cruje, insipido y puede durar meses en la alacena sin que endurezca ni le aparezca moho, lo cual me hace pensar que está hecho de goma o plástico. Es en pequeños locales o artesanos que he encontrado el mejor pan, pero desde luego localizarlos es dificil.
Hace un par de días un amigo de Monterrey me ha dado a probar uno de sus panes. Él es joven pero tiene ya buen tiempo y tradición en la familia preparando panes, ademas de un gran estusiasmo en lo que hace. Ya había probado con anterioridad su delicioso pan con frutos secos y debo decir que aún lo extraño estando a lejos de tierras regias. En esta ocasión el pan era de granos, y me lo ha dado a probar esperando una critica. Para empezar el pan me ha enamorado nada mas lo había visto en sus fotos, parece un "Señor Pan" salido de las caricaturas de Heidi. Cuando llegó a mis manos supe que era algo mas: su peso era de 3 "Señores panes". Si bien los franceses a la hora de golpearlo no hubieran aprobado que no crujiera, esto era porque estaba muy denso, lo cual en ciertos casos está muy bien, pero a modo personal me hubiera gustado que fuese un poco más suave. En cuanto al sabor... mmmmm... es perfectamente delicioso, hay un mundo de distancia con lo que uno encuentra comercialmente por ahí, me ha gustado tambien que los granos pueden sentirse al morderlo. Si vives en Monterrey y quieres probar, aqui está su sitio en FaceBook y su telefono es 17-77-46-67. Lo mejor de todo es que puedes elegir los ingredientes tu entre una amplia lista de opciones, o dejarlo completamente en manos de Alejandro.

Asi que bueno, dejando de lado la critica, Cora ni lenta ni perezosa ha preparado esta sencilliiiiisima receta que ahora les comparto: Ingredientes:

- Pan, un buen pan.
- Queso untable, hemos usado Camembert untable de la marca President.
- Manzana rebanada
- Cuchillo para untar Primero corta el pan en rebanadas mas o menos delgadas.

 Despues unta cada rebanada con el queso.

Coloca la rebanada de manzana arriba y LISTO!

Más fácil imposible, más dificil si: puedes intentar tostando el pan antes, le da un sabor distinto y lo hace mas crujiente. Buen provecho!!! y si saben de mas artesanos panaderos o si tienen recomendaciones escriban en los comentarios. :-)

La hoja en blanco

Que no te dé pánico. Muchas veces he oido del susodicho "pánico a la hoja en blanco", y muchas veces refiere a que tenemos una idea en mente y nos viene miedo de no proyectarla apropiadamente en el papel. En mi caso particular suelo "tomar de la mano" a mi niña insegura interior y decirme "puedes dibujar un par de lineas sencillas? claro que puedes, hagamoslo, cómo quieres que sean?" y el resultado es un rayadero, y es fácil hacerlo, despues el siguiente paso es desarrollar un poco mas esas lineas, y asi sucesivamente hasta que logre una imagen clara, de tal forma que si me alejo pueda seguir viendo la intención de las primeras lineas que fueron trazadas con seguridad. No sé si me explico, pero para mi, tomarme de la mano y empezar con algo muy sencillo y pequeño casi siempre me da resultado: Quién le tiene miedo a un pequeño garabato? // Boceto de comisión "Mago de Oz".

PREMIO QUÓRUM 2013

Este año he sido invitada para ser parte del jurado de Premio Quórum 2013 en la modalidad de Ilustración.
Es sin duda una oportunidad para los profesionales de exponer su trabajo y para los estudiantes de "catapultarse" en el medio. Así pues los invito a revisar la convocatoria.
¡Participa!

GatoFest

Ilustración inspirada en un gatito que rescaté hace años ( entrada aqui y aqui ) y en el fantástico trabajo en ceramica de los artesanos mexicanos. El poster estará a la venta en GatoFest el 17 de febrero en el Parque de los venados (DF), lo recaudado será destinado a los albergues de gatitos, que tanto necesitan de nuestra ayuda. Haz una buena obra y llevate de paso una buena obra a casa :-) .

Esten pendientes

Esten atentos a mi sitio en FaceBook que dentro de poco pondré dinamica para ganarse unos libros.
Buen fin de semana  a todos!

El tiempo

Luego de dias, acaba de terminar un largo trabajo:

 Y empieza otro.

FIL 2012

Esto es un poco en fotos lo que viví en esta Feria Internacional del Libro 2012 (Guadalajara).

Tuve la fortuna de conocer por fin a Alberto Montt. Había seguido su trabajo desde hace unos años para aca y su genialidad me cautivó, lo mismo ahora en persona. Asistir a su taller que impartió junto con Francisco Javier Olea fue todo un lujo, aprendí que saliendo de los patrones que uno repite una y otra vez para solucionar una ilustración se encuentran resultados muy agradables y distintos.

Aproveché la ocasión para hacerlo "pimpear" un disco de Arjona, del cual somos muuuy fans (sarcasmo sarcasmo). Espero vuelva a México pronto, y que sus libros nos sean por fin accesibles en este pais (ojo, editoriales, ojo).

 Conocí a varios ilustradores que se acercaron fugazmente a dejarme sus tarjetas o postales. Una sorpresa agradable fue descubrir el trabajo de Oliver Flores.

 Estas son algunas otras que llegaron a mis manos y llamaron mi atención:

 Tambien llegó a mis manos el fabuloso trabajo de Richard Zela, se trata de un intercambio que hicimos y del cual me parece con certeza que he salido ganando.

Esta en especial es la ilustración que elaboró para el concurso de Picnic y de la cual me enamoré nada mas verla:

Me dió gusto saludar a gente que año con año nos vemos, y tambien noté que habia mucha gente nueva y entusiasmada por empezar en esto, me da gusto, espero verlos los siguientes años :-) . 

Llevé tambien algo de material para repartir, estas son las imagenes.

Tambien he traido algunos libros que espero poder regalar pronto a traves de FaceBook, pero ese será otro post.
Saludos a todos!