Adivinanza

Toda la sala de cine vacia (excepto por mi), adivine usted qué lugar eligen para sentarse el Señor Risitas, la Señora Me Explica El Chiste, y la Niña Patea Respaldos???

Qué calor, qué calor!

Nada mejor para combatir el calor del verano que pasarse el dia comiendo paletas de hielo.
Cora nos trae 3 de sus recetas estrellas, con pocos ingredientes, faciles, sanas y deliciosas.

(los ingredientes estan planeados para 8 paletas, y las cantidades pueden variar dependiendo el gusto de cada uno, por ejemplo, más azucarada o menos)

PALETA DE PEPINO Y LIMON:

Ingredientes:
-  1 Pepino (sin cascara, las semillas pueden dejarselas si son suaves)
- 4 o 5 Limones (el jugo, me refiero)
- 3/4 taza de Azúcar
- 1/2 taza de Agua. Realmente es muy poca, es solo para que la mezcla salga tersa y homogenea, si te pasas de agua la paleta saldra con mucho "hielo" y perdera su textura suave.

Mezcla todo en la licuadora, rectifica los ingredientes (la idea es que quede como una limonada de sabor muy concentrado) , vacialo en los moldes y al refri por 6 horas.

PALETA DE MANGO

Ingredientes:
- 2 Mangos bien maduros (aprovecha ahora que estan de temporada)
- 1 cuartito de Jugo de Mango ó
-  1/2 taza de Azúcar y un chorrito de agua.

Mezcla todo en la licuadora, rectifica los ingredientes, vacialo en los moldes y al refri por 6 horas.

PALETA DE SANDÍA

Ingredientes:
- Bastantita Sandia (jajajaja, no sé cómo calcular la cantidad, pero será quizas 3 rebanadas grandes, quitenle las semillas, no sean ingratos)
- 1/4 de taza de Miel de abeja o Miel Karo
- 3 Limones (jugooo)
- Un chorrititito de agua, igualmente, es sólo para que la mezcla quede tersa, la sandía ya contiene demasiada agua.

Mezcla todo en la licuadora, rectifica los ingredientes, vacialo en los moldes y al refri por 6 horas.

 

TIP: pueden agregar a todas las mezclas un tantito de chile en polvo o un bastantote de chile en polvo, como a Cora le gusta.

Provecho!!!

Spider-man

Dias calurosos. Aquí muestro una tarjeta de felicitación que hice para un amiguito. Saludos y buena semana a todos, prometo pronto mostrar algo de en lo que estoy trabajando.

Lechugas y lentejas!

Pues estan arrancando bonito mis plantas de lechuga de este año.
Son plantitas muy fáciles de tener en un macetero en casa y al cabo de un mes y medio puedes degustarlas en una ensalada.

Para germinar las semillas que compré en un vivero he usado un bote de agua recortado (y con perforaciones en la base para que no se encharque el agua) y sustrato (lo compras en cualquier vivero, incluso algunos super mercados lo tienen, es tierra de macetas). Luego de unos dias (quizas una semana), la plantita esta lista para trasplantarse a un macetero más grande (no tanto, con 20 cm de altura basta, la plantita solo usa 15 cm). Y listo, cuida que nunca le falte agua.

Y germinado de lenteja. Estos son super fáciles, super rápidos, super sabrosos, super sanos y super super. Solo compren lentejas. Limpienlas pasandolas por agua varias veces. Dejenlas en agua por 15 minutos aprox y luego quitenles la mayor parte del liquido, pero aún asi tengan algo de modo que se mantejan humedas por varias horas. Dejalas en un frasco de vidrio tapado por una gasa o magitel, en un sitio iluminado y fresco. Cada tanto revisa que sigan humedas o ponles más agua. Al cabo de 3 dias tendras tus super geminados de lentejas listos para la ensalada o guisados, estan riquisimos, yo me los botaneo :-/ . Super suerte!

 

 

Ah! y una Cora jardinera para desearles buena cosecha.

Cora prepara aderezo de soya

Hace pocos dias preparé sushi y Cora se ofreció a preparar una salsa de soya muy especialona.
Comparto la receta porque bien vale la pena probarla no sólo con sushi, sino con carnes o verduras teppan yaki.

Ingredientes:

- 1/2 taza de salsa de soya
- El jugo de 2 naranjas
- 1 o 2 rabanitos pelados y rallados
- Vinagre de arroz y
- limón al gusto
- Dos rabos de cebollita de cambray en rebanadas finas (solo ese tramo entre la cebolla y el cabo verde)
- Chile serrano picado muy fino, al gusto (o es opcional)

Se mezcla todo y

 

listo!

No hay ciencia. De hecho, si lo preparas un dia antes agarra mejor sabor. En serio es algo mucho mejor de lo que encuentras en cualquier restaurante de sushi convencional.

Provecho!

Cómo nadar apropiadamente

Siempre me ha entusiasmado aprender algo nuevo, y ya que estaré viviendo en la playa durante un tiempo me he dicho "por qué no aprender a nadar?" , asi es, yo nunca he aprendido a nadar, al menos no apropiadamente. Incluso el estilo "perrito" le sale mucho más elegante a Cora que a mi (como sería de esperarse)

 

 Asi que me he inscrito en clases de natación esperando nadar asi:

Y he empezado nadando asi:

Y aprendiendo las dimensiones de la alberca asi:

El maestro se limita a decir que "esta bien para empezar" que luego "ire puliendo algunas cosas", yo creo que en vez de pulir tendré que tomar un cincel y mazo. La verdad me siento medio frustada de tener nula coordinación, lo cual es preocupante a la hora de respirar, siempre espero al último segundo para sacar la cabeza del agua 

 

y aspirar como hipopotamo todo el aire... 

 

o agua... espero ir mejorando pronto o me inscribire en el curso de "hacer castillos de arena" (tampoco suena mal).

Nada en especial...

...por el momento. Estoy empezando a trabajar en algo emocinante, más atisbos de "lo que es" pronto!